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一、職責描述： 1、負責咖啡飲料產(chǎn)品配方開發(fā)及工藝流程設(shè)計、產(chǎn)品工藝優(yōu)化、原輔料基礎(chǔ)研究及數(shù)據(jù)庫建立,老產(chǎn)品的技術(shù)革新等工作； 2.負責新產(chǎn)品開發(fā)過程中的試產(chǎn)跟蹤以及試產(chǎn)后分析及產(chǎn)品工藝優(yōu)化等； 3.熟悉食品行業(yè)法律法規(guī)，緊跟市場需求，不斷提高技術(shù)水平，開發(fā)適銷對路的新產(chǎn)品； 4.定期收集新產(chǎn)品趨勢，評估市場樣品，提出新的開發(fā)創(chuàng)意； 5.協(xié)助業(yè)務部門為客戶提供技術(shù)服務，配合項目部門完成項目開發(fā)； 6.領(lǐng)導交辦的其它相關(guān)工作。 二、崗位要求： 1.本科及以上學歷，香精香料、食品工程或食品添加劑、生物化學等相關(guān)專業(yè)； 2.至少2年以上同行業(yè)研發(fā)工作經(jīng)驗； 3.對市場流行的咖啡/飲料類產(chǎn)品的趨勢有充分的了解，能夠準確把握行業(yè)發(fā)展趨勢和市場動向，并熟悉相關(guān)食品法規(guī)； 4. 具備扎實的研發(fā)相關(guān)專業(yè)知識和較強的操作技能。熟悉食品原輔料/香精香料的特性及應用，熟悉飲料加工工藝并了解生產(chǎn)流程與工藝要求，能獨立研發(fā)新產(chǎn)品； 5.出色的表達、溝通和理解能力，有良好的團隊合作精神，具備縝密嚴謹?shù)目蒲兴季S與責任感； 6. 思維開闊，創(chuàng)新能力強，有持續(xù)改進并優(yōu)化新產(chǎn)品的能力。